Проєкт "Вирощування пітахаї в домашніх умовах з насінини"

В проєкті та самій експериментально-дослідницькій роботі учень 3 класу вирощує пітахаю в домашніх умовах з насінини. Проєкт виконаний з предмету "Я досліджую світ" учнем початкової школи. Разом з процесом вирощування пітахаї (пітаї) або драконового фрукта автор з’ясовує принципи пророщення насіння цього фрукту дракона.

Докладніше про роботу:

Роботу над навчальним дослідницьким проєктом з вирощування пітахаї в домашніх умовах з насінини було виконано з предмету "Я досліджую світ" учнем 3 класу. При цьому в роботі проведено огляд з теоретичних питань теми дослідження та підібрано оптимальні шляхи отримання рослини у домашніх умовах, наведена характеристика фрукта.

В запропонованій дослідницькій роботі (проєкті) була вирощена пітахая в домашніх умовах з насінини, а також дана історична довідка про походження драконового фрукта та наведені цікаві факти. У практичній частині проєктної роботи описана технологія вирощування рослини пітахаї (пітаї) на підвіконні та описані етапи її зростання.

Зміст

Вступ
1. Теоретична частина
1.1. Історія фрукта пітахаї.
1.2. Використання пітахаї.
1.3. Цікаві факти
2. Практична частина дослідження.
Висновки
Додатки

Пітахая — це екзотичний фрукт, який стає все популярнішим завдяки своїм корисним властивостям і незвичайному вигляду. Я вирішив спробувати виростити його самостійно, щоб дізнатися більше про цей процес і зрозуміти, як правильно доглядати за рослиною.

Коли я скуштував плід пітахаї, мені стало цікаво, чи можна виростити таку рослину самому. Я дізнався, що пітахая - це кактус, який росте в теплих країнах. Вона має яскравий плід і білу м’якоть з чорними насінинками. Саме ці насінинки я вирішив посадити.

У цій дослідницькій роботі я, учень 3 класу, проведу експеримент з вирощування пітахаї (або драконового фрукта) в домашніх умовах з насінини. Дослідження триватиме 1 рік і 2 місяці. Я поділюсь своїми спостереженнями, методами вирощування та результатами, які я отримав під час цього процесу.

Метою мого дослідження є:

1. Вивчити процес вирощування пітахаї з насінини.
2. Визначити оптимальні умови для росту рослини.
3. Зібрати інформацію про догляд за пітахаєю.

Матеріали
Для проведення експерименту в рамках проєкту мені знадобилися:

• Насіння пітахаї.
• Горщики з дренажними отворами.
• Грунт для кактусів
• Поливальна система (пульверизатор).
• Лампа для додаткового освітлення.
• Записник для спостережень.

Методика

1. Підготовка насіння: Я взяв насіння з стиглого плоду пітахаї, промив їх водою та висушив.
2. Посадка: Насіння я посадив у горщики з підготовленим грунтом на глибину приблизно 1 см.
3. Полив: Я поливав рослини помірно, щоб не допустити перезволоження.
4. Освітлення: Рослини отримували достатньо світла, тому я використовував лампу для додаткового освітлення в темні дні.
5. Спостереження: Я щодня записував свої спостереження про ріст рослин, їх стан та зміни.

Пітая або пітахая (фрукт дракона) — загальна назва плоду декількох видів з родини Кактусові, в основному з роду Hylocereus («солодка пітая»).

Пітахая, або як її ще називають - драконовий фрукт, походить із Центральної Америки. Фрукт округлої форми, досить великий, з гладкою шкіркою. Плоди пітахаї мають яскравий вигляд — фіолетово-червону, рожеву або жовту шкірку з "лусками".

Hylocereus цвіте тільки ночами. Великі білі пахучі квіти мають типову для кактусових квітів форму. Плід солодкої пітаї має білий кремоподібний м'якуш із крихітним чорним насінням і ніжним ароматом. На смак чимось схожий на ківі, дуже корисні.

Індіанці майя вирощували цю рослину ще багато століть тому. Вони вірили, що плід має чарівні властивості та дає силу. Пізніше пітахаю почали вирощувати в Азії — у В'єтнамі, Таїланді, Китаї та на Філіппінах.

Солодко-кислі плоди пітаї оцінили не стільки за смак, скільки за велику кількість фрукта і легкість його збору. Плід важить 150—600 грамів, окремі екземпляри досягають кілограма.

Пітахая пристосована до життя в сухому тропічному кліматі з помірними опадами. Плоди зав'язуються на деревах через 30-50 днів після цвітіння, іноді в рік спостерігається до 5-6 врожайних циклів.

У їжу:
Плоди пітахаї їдять сирими, додають у салати, десерти, смузі. Для приготування пітаї до вживання фрукт зазвичай розрізається вертикально на дві половинки. Після цього можна або розрізати ці половинки на скибки (подібно до того, як нарізають диню), або вичерпати м'якоть ложкою.
З пітахії роблять морозиво, джеми, сік. Вони добре смакують охолодженими і втамовують спрагу.

У медицині:
Пітахая багата на вітаміни (С, В1, В2), мінерали (кальцій, фосфор, залізо) та антиоксиданти. Вона корисна для шлунка, покращує імунітет і навіть допомагає при діабеті.

У косметиці:
Сік і м’якоть використовують у виробництві кремів і масок для обличчя. Вони добре зволожують шкіру та допомагають при подразненнях.

У сільському господарстві:
Рослина пітахая гарно росте в теплих регіонах і не потребує багато води, тому її вирощують у країнах з посушливим кліматом. Її можна вирощувати як живопліт, бо стебла мають колючки.

У харчовій промисловості:
З пітахаї виготовляють харчові барвники природного походження, які використовують у йогуртах, цукерках, желе.

• У В'єтнамі пітахаю вважають символом удачі.
• Є різні види пітахаї — з білою, червоною або фіолетовою м’якоттю.
• Одна рослина може жити до 20 років і давати багато плодів щороку.

Починаючи практичну частину дослідницького проєкта, я обрав для посадки пітахаї пухкий ґрунт для кактусів, який ми купили в магазині. Він добре пропускає воду і не затримує вологу, що важливо для цієї рослини. Насіння я взяв прямо з фрукта, помив і висушив на серветці.

Посіяв насіння я у квітні 2023 року.У маленький пластиковий контейнер я насипав землю і поклав насіння на поверхню, трохи притиснувши їх. Я полив ґрунт із пульверизатора і накрив контейнер прозорою кришкою, щоб було тепло і волого, як у теплиці.

Перші сходи з’явилися вже через 12 днів. Вони були дуже маленькі і схожі на зелені крапельки. Я дуже радів і почав записувати всі зміни в щоденник спостережень. Щотижня я занотовував, як змінюється рослина: коли з’явилися нові паростки, коли я її пересаджував або поливав.

Через 2 місяці рослина виросла до 5 см. Я пересадив її в більший горщик, тому що корінці стали довгими. Я поставив горщик на підвіконня, де багато світла, але сонце не обпікає листя.

Я поливав пітахаю 1 раз на тиждень, коли земля ставала сухою. Узимку я поливав ще рідше, бо взимку рослини відпочивають. Раз на місяць я додавав добрива для кактусів, які допомагають краще рости.

Через 6 місяців моя пітахая вже мала 4 великих пагони, а через 1 рік і 2 місяці — виросла до 25 см. Стебла стали товстими, з маленькими колючками по краях, як у справжнього кактуса.

Виконуючи експериментально-дослідницьку роботу, я дізнався, що пітахаю можна виростити вдома з насінини. Вирощування пітахаї - це цікавий і захоплюючий процес. Для цього потрібно мати трохи терпіння і багато турботи.

Для успішного росту рослини важливо забезпечити їй належні умови: достатнє освітлення, помірний полив і правильний грунт. Це дослідження допомогло мені зрозуміти, як важливо дбати про рослини та які зусилля потрібно докласти для їх успішного вирощування.

Працюючи над проєктом протягом 1 року і 2 місяців я спостерігав за ростом пітахаї. На початку рослини росли повільно, але з часом почали активно розвиватися. Я помітив, що:

• Через 2 місяці з'явилися перші паростки.
• Через 6 місяців рослини досягли висоти близько 30 см.
• Через 1 рік з'явилися перші бутони.

Моя рослина добре росте, і я сподіваюся, що колись вона навіть зацвіте. Цей досвід навчив мене спостерігати, аналізувати і піклуватися про живу істоту. Я раджу всім спробувати виростити щось власноруч — це дуже цікаво!

Подяка
Я хочу подякувати своїй родині за підтримку та допомогу в процесі вирощування пітахаї, а також Віталії Миколаївні за надані знання та підтримку.

1. "Екзотичні рослини вдома", автор: О. Ковальчук
2. Інтернет-ресурс: https://plants.org.ua
3. Відео на YouTube: "Як виростити пітахаю вдома"